Pizzeria

Farina, acqua e maestria…
scopri la nostra passione…
“LA PIZZA”

tavola calda

La qualità come priorità

Se stai cercando un pasto veloce e soddisfacente, la nostra tavola calda è pensata per te.
Primi o secondi piatti, di carne o pesce pronti ad ogni ora del giorno.

Scopri i nostri menu

pizza

La prepariamo seguendo i tempi della tradizione e combinando tecniche moderne. Lunga lievitazione e maturazione, alta idratazione, controllo delle temperature e basso contenuto di olio rendono la nostra pasta di pizza fragrante, gustosa e altamente digeribile.

Per saperne di più

Pesce

Il martedì e il venerdì il pesce la fa da padrone. Frittura di calamari, orate, merluzzi pesce spada e tonno alla griglia. Le primizie del mare pronte da mangiare. Prodotti sani dal gusto ricercato e nel rispetto di una dieta sana ed equilibrata. Condimenti con solo olio a crudo, cottura su piastra a bassa temperatura, frittura di pesce realizzata in solo olio di arachidi quotidianamente sostituito.

Gnocchi

La tavola calda è impreziosita dai nostri gnocchi, freschi e fatti in casa, ogni giovedì la tradizione romana trova casa da noi. La scelta è ampia e variegata e si completa tra oltre una decina di condimenti, sapremo sorprenderti.

Ravioli

Il mercoledì di ogni settimana la scena è tutta per i ravioli.
Diversi ripieni si raccolgono in una deliziosa pasta all’uovo arricchita da mille gustosi sughi e profumi.
Ricotta di bufala e spinaci, agnello aromatizzano al timo, melanzane e scamorza, funghi porcini, non resta che assaggiare.

IL RE DEL SUPPLì

Il nostro vanto, Il nostro biglietto da visita: il SUPPLÌ. Solo carne macinata di Angus Irlandese, passata di prima qualità italiana Mutti e il riso dalla patria delle risaie di qualità, la provincia di Mantova. Vengono preparati freschi ogni giorno, per garantirvi un prodotto sempre genuino. La croccantezza della panatura racchiude al suo interno tutto il sapore e la cremosità del ragù di carne dove trova spazio anche un piccolo bocconcino di provola bianca filante, che da bambini chiamavamo “Supplì al telefono”.
Diversi sono i gusti: tradizionale, classico, piccante, con pesce spada e melanzane, con tonno e zucchine. Per arricchire la nostra offerta di prodotti si aggiungono alla friggitoria fiori di zucca, filetti di baccalà, crocchette e olive all’ascolana.

Il tutto condito con un sorriso e sana allegria

Vuoi conoscere e provare i piatti del giorno? Vieni a trovarci in Via Donato Menichella 166 a Torraccia oppure chiamaci allo 0641228228 o scrivici a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

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